Solo por gusto

El chef de Mérida Roberto Solís aterriza en Elena con un menú que cruza tradición y vanguardia. Una noche para viajar del Caribe mexicano a Buenos Aires sin levantarse de la mesa. La entrada Una noche de alta cocina yucateca en Elena se publicó primero en Sólo por Gusto.

La primera quesería de Argentina dedicada exclusivamente a la producción de queso participó del “4º Mundial do Queijo do Brasil”y fue galardonada con oro en su Reggianito, plata en su Pategrás y bronce por sus Sardo, Provoleta y Azul, todos producidos en Santa Fé. La entrada Santa Rosa obtiene cinco medallas en el Mundial de Quesos de Brasil se publicó primero en Sólo por Gusto.

Debería brillar en las mesas, pero a veces pasa todo lo contrario. Lo bueno es que cada vez más se suman algunos ejemplos de cartas que muestran coherencia y claridad: el cliente no tiene que hacer un curso para entenderlas. La entrada Los restaurantes: ¿desaprovechan el vino? se publicó primero en Sólo por Gusto.

Eléctrica Pizza le sube el volumen a Palermo: música en vivo y vinilos se mezclan con su cocina de impronta artesanal. Un plan que combina buenas pizzas, copas y sonido para quedarse un rato más. La entrada Eléctrica Pizza | Jazz en vivo, vinilos y masa madre en Palermo se publicó primero en Sólo por Gusto.

Más de 30 mil personas pasaron por el festival gastronómico en La Reina, Santiago de Chile. Entre humos, largas filas y platos callejeros que cuentan territorio, Ñam volvió a confirmar que la cocina es identidad y cultura. La entrada Ñam 2026 | La fiesta del sabor en Santiago se publicó primero en Sólo por Gusto.